腐乳香辣爆虾

编辑:世代网互动百科 时间:2020-03-29 11:33:14
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中文名
腐乳香辣爆虾
主要食材
草虾或普通海虾,白色腐乳
分    类
家常菜,辣,香辣

目录

腐乳香辣爆虾用料

材料
  
用量
草虾或普通海虾500克
白色腐乳3块
葱姜蒜适量
白糖
料酒
鸡精

腐乳香辣爆虾做法

1. 腐乳用适当料酒澥开
2. 取平底锅坐火上,放少油
3. 烧热后,放入草虾
4. 摊平后,盖盖三分钟
5. 开盖后,虾已变红色
6. 掀开锅盖后,用筷子翻面继续小火煎熟草虾
7. 虾全部变红后,盛出备用
8. 将锅刷净,放油爆香姜片;蒜头;红辣椒
9. 然后倒入腐乳汁
10. 熬出香味
11. 准备放虾
12. 腐乳汁炒香后,倒入草虾,炒匀后,盖盖最小火焖5-8分钟
13. 然后开盖,倒入葱段炒匀即可
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