奶油花生酱饼干

编辑:世代网互动百科 时间:2020-04-04 00:13:05
编辑 锁定
中文名
奶油花生酱饼干
主要食材
无盐奶油,花生酱
分    类
饼干,烘焙,点心

目录

奶油花生酱饼干用料

材料
  
用量
无盐奶油120克
花生酱120克,有颗粒
低筋面粉240克
糖粉120克
鸡蛋一个,50克
泡打粉2克
苏打粉2克

奶油花生酱饼干做法

1. 无盐奶油+有颗粒的花生酱,放入厨师机,用K浆打到均匀
2. 使用一档,也就一分钟左右的时间
3. 加入白沙糖,继续打发。(机器的功率很大,用不着分次加入,直接加进去就OK了)
4. 加入鸡蛋
5. 筛入低筋面粉,注意:要分批筛入,一下子倒进筛网杯里,很难筛出来
6. 继续搅拌均匀
7. 倒出来,在料理台上揉成团
8. 分割成几块,放入保鲜袋,进冰箱冷藏
9. 这次拿了月饼的模具,压了一些饼干样子。每个分量12克
[1] 
词条图册 更多图册
参考资料